今年的6月14日正值農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。
      記得在我小時(shí)候，就是上世紀(jì)七十年代，由于那個(gè)年代物資比較匱乏，平時(shí)很少能吃上什么好吃的東西，所以在端午節(jié)期間，雖然談不上有什么太好吃的東西，但總能吃到一些平時(shí)無(wú)法吃到的東西，比如咸蛋、粽子等。
      那時(shí)候，一般情況下，咸蛋與粽子也很難買到。我節(jié)日能吃到的咸蛋，都是母親在早些時(shí)候，將平時(shí)積攢下來(lái)的一些雞蛋，用鹽水腌制起來(lái)的。大約腌制二十天到一個(gè)月的時(shí)間，到端午節(jié)時(shí)就可以開(kāi)始撈出來(lái)吃了。起初吃的時(shí)候，因?yàn)殡绲臅r(shí)間比較短，蛋黃幾乎沒(méi)有油水，且比較硬。而吃到后來(lái)的時(shí)候，因?yàn)殡绲臅r(shí)間長(zhǎng)了，蛋黃里就有些油水了，吃起來(lái)有些沙糯的感覺(jué)，非常好吃。小時(shí)候吃到咸蛋，已經(jīng)是覺(jué)得美味了，那時(shí)候吃到粽子的難度更大，因?yàn)橘I是買不起的，而糯米種植少，通常自己家種一些，留到端午拿出來(lái)，再買些蘆葦葉子，洗干凈，自己包粽子吃。那時(shí)候都包赤豆粽或者棗子粽，肉粽子一般都不會(huì)包。
      隨著時(shí)代的變遷，國(guó)人的生活水平不斷提高，現(xiàn)在粽子花樣和餡料品種都很多，應(yīng)有盡有，而且隨時(shí)能吃到，但人們對(duì)粽子的向往程度不像過(guò)去那么強(qiáng)烈了，甚至可以說(shuō)把各式粽子放在那里，都沒(méi)有多少人愿意吃，這還是說(shuō)明了我們的生活條件變得越來(lái)越好了，物質(zhì)豐富了，平時(shí)吃得都很好，對(duì)于粽子，也就沒(méi)有過(guò)去那種想吃貪吃的感覺(jué)了。端午節(jié)對(duì)我們來(lái)說(shuō)，更注重的是一種文化的傳承。